钛材刮板式蒸發器是通過旋轉刮膜器強制成膜，並高速流動，熱傳遞效率高，停留時間短（約10~50秒），可在真空條件下進行降膜蒸發的一種蒸發器。
       它由一個或多個帶夾套加熱的圓筒體及筒內旋轉的刮膜器組成。刮膜器將進料連續地在加熱面刮成厚薄均勻的液膜並向下移動；在此過程中，低沸點的組份被蒸發，而殘留物從蒸發器底部排出。爲提高汽液分離的效果，並兼有除沫、防夾帶的作用，刮板式薄膜蒸發器采用了三級分離，捕集方式：一是汽液切線進入蒸發罐利用離心力和罐內沉降作用；二是蒸發器頂部采用高效氣濾式過濾網層；三是增設撞擊式捕液器，從而防止了料液被二次蒸汽夾帶的損失，即使對易產生泡沫的料液（例如含皂的中藥液）也能達到滿意的分離效果。